Charbel Assemaani (Promoción 2015, Líbano) adoraba su clase de Procesamiento de Alimentos en EARTH. Hoy es cofundador de Semani Yogurt, una empresa que elabora yogur artesanal de alta calidad en la isla de Antigua y Barbuda. Descubre cómo este producto se ha ganado un lugar en el mercado y cuáles son sus planes para seguir creciendo…
De niña, Nokubonga Cherryl Ndima (Promoción 2012) quería ser médico para ayudar a las personas enfermas, pero luego tuvo una revelación: la salud puede venir de la tierra y de los alimentos que consumimos. Así fue como su destino tomó otra dirección y ahora trabaja por hacer posible el relevo generacional entre los agricultores de su país…
Desde secar frutas y vegetales con agricultoras locales hasta asesorar proyectos de conectividad rural y sostenibilidad, la historia de Forget Shareka (Promoción 2019, Zimbabue) demuestra que la acción climática comienza al escuchar las necesidades y las voces de las comunidades…
El graduado Carlton Jaron Taylor II (Promoción 2023) comprende los desafíos ambientales y de seguridad alimentaria que enfrenta su comunidad, y ha comenzado a abordarlos a través de un nuevo negocio de producción de huevos en su isla natal, Bahamas. Carlton está contribuyendo a restaurar la costa y a ofrecer alimentos producidos localmente. Su meta, en cinco años, es tener un negocio completamente operativo y no depender de recursos externos a la isla…
Gracias a proyectos como Sistemas Agroalimentarios Resilientes (RAS) y Nutriendo el Futuro IV, impulsados por EARTH Futures, muchas mujeres rurales de Costa Rica han encontrado en la agricultura sostenible, la educación financiera y el trabajo colectivo, una forma de transformar su presente y proyectar un futuro con más autonomía…
Riley Thomson (Promoción 2009) nació en Canadá, pero fue en los trópicos de Costa Rica en donde descubrió su vocación: proteger la naturaleza a través de la agricultura. Hoy lidera una iniciativa global de sostenibilidad en el cultivo de café y trabaja para conectar las necesidades del norte con las posibilidades de Centroamérica…
Armand Yambisa soñaba con regresar a su país para transformar la vida en las zonas rurales. Y lo está logrando. Desde Zambia, lidera un equipo de investigación que desarrolla soluciones reales para los pequeños productores, combinando innovación agrícola, investigación científica y un profundo compromiso con su comunidad. Su historia nos muestra cómo la investigación puede sembrar esperanza donde más se necesita…
Fazeena Persaud (Promoción 2023, San Cristóbal y Nieves) trabaja para transformar la ganadería en su país, aplicando los conocimientos adquiridos en la Universidad para impulsar soluciones frente a los desafíos diarios. Actualmente lidera iniciativas desde el gobierno local y representa con orgullo a las juventudes y mujeres en el sector agropecuario del Caribe…
Desde el primer año, los cursos de nuestra universidad acercan a los estudiantes a la diversidad de herramientas tecnológicas que existen para la agricultura. A través de ellas, pueden explorar, experimentar y aprender de los errores, en un entorno que valora la práctica como parte esencial del proceso educativo. Descubre algunas de estas tecnologías…
Luis Eduardo creció viendo a su abuelo y padre trabajar con abejas y años después fue él quien convirtió esa herencia en un proyecto que protege la biodiversidad, produce mieles únicas y hasta ofrece turismo vivencial. Conoce la historia de Colmena Don Antonio y cómo la apicultura puede ser también una experiencia transformadora.
Shamir Carrillo (Promoción 2015, Belice) ha tenido una trayectoria profesional que lo ha llevado a diversos sectores e industrias en su país, demostrando la adaptabilidad de los graduados de EARTH y el enfoque de la Universidad en el aprendizaje práctico en múltiples áreas. Hoy en día, Shamir trabaja en temas fundamentales para el futuro de la seguridad alimentaria.
Cuando Chi Brenda (Promoción 2021, Camerún) llegó a EARTH, comenzó a aprender muchas cosas sobre el mundo y sobre sí misma. Había dejado su país para llegar a Costa Rica y…
Yecenia Vega (Promoción 2005, Colombia) siempre lo ha tenido claro: su motor es trabajar por mejorar la calidad de vida de las y los agricultores, porque tengan las herramientas para tomar…
Precious Nemutenzi (Promoción 2020, Zimbabue) siempre ha sido una estudiante ejemplar. Su récord personal lo deja claro: estando en la escuela secundaria participó en el club de debate, en…
Artocarpus heterophyllus, árbol de jaca o jackfruit. Estos son los nombres de una fruta grande, redonda y verde que cuando se cocina sin madurar, tiene una textura similar a la carne. Se considera la…
Mekdes Gelete Tiyuke (Promoción 2023, Etiopía), sabía que su país estaba lleno de riquezas, pero no tenía conciencia de que fueran tantas. En diciembre del 2021, mientras finalizaba su…
Posiblemente una de las cosas que más caracteriza a nuestra Universidad es basar su Programa Académico en el aprender haciendo, y en formar a las y los estudiantes en profesionales que…
Cada año, las y los estudiantes que cursan el último peldaño de la carrera en nuestra Universidad, trabajan durante meses en un Proyecto de Graduación (PG) que puede abarcar los temas que más…
Selvin Jirón es hijo de la vida rural. Nació en una pequeña aldea cafetalera en el departamento de La Paz, Honduras. Desde niño, le ayudaba a su familia con el cultivo de café y al…
Claudia Lorena Cañas (Promoción 2023, Colombia), Selvin Jirón (Promoción 2023, Honduras) y Romina Ovelar (Promoción 2024, Paraguay) se han destacado en nuestra…
Cuando Khaalid Ahmed Awali (Promoción 2018, Somalilandia) se dio cuenta de que había sido admitido en la Universidad EARTH hace seis años, recuerda que el mundo paró por…
Desde muy joven, Yahaya Alhassan (EARTH Promoción 2020 y Fellow 2022, Ghana), conoció los desafíos de la agricultura en una región con una intensa temporada seca. Yahaya creció en la ciudad de Tamale, la capital de la región norte de Ghana, en…
Florence Ongaya (Promoción 2025, Kenia) soñaba desde niña con la oportunidad de tener una formación universitaria, pero nunca imaginó que la vida la llevaría hasta Costa Rica para convertirse en Ingeniera Agrónoma. Muchas…
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