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En la Finca Pecuaria del Campus Guácimo, una investigación pionera liderada por el profesor Leslie Antonio González, introduce el uso de bolos ruminales en vacas adaptadas al trópico. Esta tecnología permite monitorear su salud y bienestar en tiempo real…
Ganadería inteligente en el trópico húmedo Read More »
La Operación Comercial de Banano de EARTH forma parte de un proyecto vivo liderado por EDEKA y WWF que busca implementar prácticas agrícolas más sostenibles, con el fin de transformar la agricultura convencional en una agricultura regenerativa que respete y cuide la salud de los ecosistemas…
Desde las aulas de EARTH hasta los invernaderos de una de las empresas hortícolas más grandes del mundo, Francis Hernández Montás (Promoción 2019, República Dominicana) ha cultivado un camino lleno de propósito, aprendizaje y transformación…
Una vida que florece: Francis Hernández y el liderazgo sembrado en EARTH Read More »
Charbel Assemaani (Promoción 2015, Líbano) adoraba su clase de Procesamiento de Alimentos en EARTH. Hoy es cofundador de Semani Yogurt, una empresa que elabora yogur artesanal de alta calidad en la isla de Antigua y Barbuda. Descubre cómo este producto se ha ganado un lugar en el mercado y cuáles son sus planes para seguir creciendo…
Charbel Assemaani: un emprendedor que domina el arte y la ciencia del yogur artesanal Read More »
De niña, Nokubonga Cherryl Ndima (Promoción 2012) quería ser médico para ayudar a las personas enfermas, pero luego tuvo una revelación: la salud puede venir de la tierra y de los alimentos que consumimos. Así fue como su destino tomó otra dirección y ahora trabaja por hacer posible el relevo generacional entre los agricultores de su país…
Una graduada que inspira a la juventud a trabajar la tierra Read More »
Desde secar frutas y vegetales con agricultoras locales hasta asesorar proyectos de conectividad rural y sostenibilidad, la historia de Forget Shareka (Promoción 2019, Zimbabue) demuestra que la acción climática comienza al escuchar las necesidades y las voces de las comunidades…
Forget Shareka: de EARTH a la acción climática Read More »
El graduado Carlton Jaron Taylor II (Promoción 2023) comprende los desafíos ambientales y de seguridad alimentaria que enfrenta su comunidad, y ha comenzado a abordarlos a través de un nuevo negocio de producción de huevos en su isla natal, Bahamas. Carlton está contribuyendo a restaurar la costa y a ofrecer alimentos producidos localmente. Su meta, en cinco años, es tener un negocio completamente operativo y no depender de recursos externos a la isla…
Un negocio de producción de huevos para la seguridad alimentaria en Bahamas Read More »
Luis Eduardo creció viendo a su abuelo y padre trabajar con abejas y años después fue él quien convirtió esa herencia en un proyecto que protege la biodiversidad, produce mieles únicas y hasta ofrece turismo vivencial. Conoce la historia de Colmena Don Antonio y cómo la apicultura puede ser también una experiencia transformadora.
Polinizando futuro: la visión sostenible de un apicultor guatemalteco Read More »
Shamir Carrillo (Promoción 2015, Belice) ha tenido una trayectoria profesional que lo ha llevado a diversos sectores e industrias en su país, demostrando la adaptabilidad de los graduados de EARTH y el enfoque de la Universidad en el aprendizaje práctico en múltiples áreas. Hoy en día, Shamir trabaja en temas fundamentales para el futuro de la seguridad alimentaria.
Shamir Carrillo: una carrera guiada por los valores de EARTH Read More »
Como una profesional motivada y comprometida con mejorar a su comunidad y al mundo, Leonor Fall (Promoción 2016, Senegal) ha seguido una trayectoria que la ha llevado desde organizar reuniones de alto nivel con jefes de estado y líderes de agencias de la ONU, hasta trabajar con ganaderos en su país natal…
Leonor Fall: una lideresa enfocada en el bienestar de las personas Read More »
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