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De niña, Nokubonga Cherryl Ndima (Promoción 2012) quería ser médico para ayudar a las personas enfermas, pero luego tuvo una revelación: la salud puede venir de la tierra y de los alimentos que consumimos. Así fue como su destino tomó otra dirección y ahora trabaja por hacer posible el relevo generacional entre los agricultores de su país…
Una graduada que inspira a la juventud a trabajar la tierra Read More »
Desde secar frutas y vegetales con agricultoras locales hasta asesorar proyectos de conectividad rural y sostenibilidad, la historia de Forget Shareka (Promoción 2019, Zimbabue) demuestra que la acción climática comienza al escuchar las necesidades y las voces de las comunidades…
Forget Shareka: de EARTH a la acción climática Read More »
El graduado Carlton Jaron Taylor II (Promoción 2023) comprende los desafíos ambientales y de seguridad alimentaria que enfrenta su comunidad, y ha comenzado a abordarlos a través de un nuevo negocio de producción de huevos en su isla natal, Bahamas. Carlton está contribuyendo a restaurar la costa y a ofrecer alimentos producidos localmente. Su meta, en cinco años, es tener un negocio completamente operativo y no depender de recursos externos a la isla…
Un negocio de producción de huevos para la seguridad alimentaria en Bahamas Read More »
Gracias a proyectos como Sistemas Agroalimentarios Resilientes (RAS) y Nutriendo el Futuro IV, impulsados por EARTH Futures, muchas mujeres rurales de Costa Rica han encontrado en la agricultura sostenible, la educación financiera y el trabajo colectivo, una forma de transformar su presente y proyectar un futuro con más autonomía…
Tejido comunitario entre mujeres Read More »
Desde el primer año, los cursos de nuestra universidad acercan a los estudiantes a la diversidad de herramientas tecnológicas que existen para la agricultura. A través de ellas, pueden explorar, experimentar y aprender de los errores, en un entorno que valora la práctica como parte esencial del proceso educativo. Descubre algunas de estas tecnologías…
Sembrar con precisión: el futuro de la agricultura se cultiva en EARTH Read More »
Luis Eduardo creció viendo a su abuelo y padre trabajar con abejas y años después fue él quien convirtió esa herencia en un proyecto que protege la biodiversidad, produce mieles únicas y hasta ofrece turismo vivencial. Conoce la historia de Colmena Don Antonio y cómo la apicultura puede ser también una experiencia transformadora.
Polinizando futuro: la visión sostenible de un apicultor guatemalteco Read More »
Shamir Carrillo (Promoción 2015, Belice) ha tenido una trayectoria profesional que lo ha llevado a diversos sectores e industrias en su país, demostrando la adaptabilidad de los graduados de EARTH y el enfoque de la Universidad en el aprendizaje práctico en múltiples áreas. Hoy en día, Shamir trabaja en temas fundamentales para el futuro de la seguridad alimentaria.
Shamir Carrillo: una carrera guiada por los valores de EARTH Read More »
Como una profesional motivada y comprometida con mejorar a su comunidad y al mundo, Leonor Fall (Promoción 2016, Senegal) ha seguido una trayectoria que la ha llevado desde organizar reuniones de alto nivel con jefes de estado y líderes de agencias de la ONU, hasta trabajar con ganaderos en su país natal…
Leonor Fall: una lideresa enfocada en el bienestar de las personas Read More »
En EARTH, un grupo de estudiantes y profesores forman parte de un proyecto que se ha propuesto transformar residuos en alimento, investigar nuevas formas de nutrición sostenible y explorar uno de los reinos más misteriosos y poderosos del planeta: el Reino Fungi.
El reino de los hongos en las fincas EARTH Read More »
La Universidad EARTH y la familia Oduber Elliott conmemoramos 20 años desde la donación de la propiedad La Flor a la Universidad. Este espacio de 1,500 hectáreas en Liberia, Guanacaste, alberga el Campus Académico Daniel Oduber Quirós, nombrado en honor al expresidente de Costa Rica. Gracias a la generosidad de su familia, La Flor se ha convertido en un referente para la educación agrícola, la sostenibilidad y la innovación…
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