Carlos is an Agricultural Engineer Phytotechnician with a Master’s of Science in Post-harvest Fruit Physiology. He has taught the course Physiological Processes and Post-harvest Systems at EARTH University for over 30 years. He is also a consultant for several agribusinesses exporting fresh tropical fruits and vegetables, supermarket chains, and perishable distribution centers in Latin America.

Carlos es Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Maestro en Ciencias en Fisiología Postcosecha de Frutas. Es Profesor del Curso de “Procesos Fisiológicos y Sistemas de Postcosecha” en la Universidad EARTH desde hace más de 30 años. También es consultor de varias agroempresas exportadoras de frutas y hortalizas tropicales frescas, como de cadenas de supermercados y de Centros de Distribución de perecederos en América Latina.