César proviene de Santo Domingo, República Dominicana. Le gusta la agricultura porque le gusta ayudar. “Yo quería estudiar algo que me permitiera servir a los demás. Especialmente una carrera importante como ésta que me permite ayudar a las personas de escasos recursos a aprender a cultivar su propia comida.»
Después de la graduación, César planea abrir un negocio de salud y nutrición. Le encanta todo lo que es parte de la producción de alimentos, no sólo la producción de cultivos, sino también el proceso de hacer mantequilla, mermelada y queso. Quiere mejorar los procesos utilizados en República Dominicana, especialmente el uso excesivo de fertilizantes con químicos, y enseñarle a la gente en la industria alimentaria a manejar adecuadamente los alimentos.
