Ephraim es de Derba, una ciudad cerca de Addis Ababa, capital de Etiopía. Ha laborado la mayor parte de su vida en agricultura, creció trabajando junto a sus hermanos cuidando ganado y ovejas, además de ayudar a sembrar cebolla, maíz y otros cultivos en su jardín. Su padre es muy conocido en la comunidad porque le encanta sembrar árboles y Ephraim aprendió a proteger y valorar el medioambiente gracias a esta influencia.
Una de las metas de Ephraim es cambiar la percepción que tiene su profesión en Etiopía. “La mayoría de la gente piensa que la agricultura es inferior y hay que cambiar esa actitud. Sin la agricultura, no habría vida en la Tierra. Cuando vuelva voy a ser respetado porque voy a haber estudiado en el exterior y voy a cambiar la percepción de que las personas educadas no deben ensuciarse las manos”, afirma Ephraim y añade: “He recibido una oportunidad privilegiada de recibir educación; tengo que cumplir la promesa que hice a mi comunidad y enseñarles todo lo que he aprendido en EARTH, especialmente a la gente joven”.
