El sábado 1º y domingo 2 de junio de 9 am a 6 pm, el campus ubicado en Guácimo de Limón abre sus puertas a la Feria EARTH Multicultural, una de las actividades más importantes de la Universidad en la que se recibe a la población para compartir una amplia gama de eventos culturales y recreativos.
La Feria EARTH Multicultural cuenta con platos típicos elaborados por estudiantes de 20 países distintos y los participantes degustan de platillos típicos como el pollo a zambéziano de África, carne asada de Argentina, carne llanera de Colombia, pupusas salvadoreñas, arroz nacional de Haití y tacos de alambre mejicanos, entre otros.
Los deportistas tienen su espacio el sábado 1º de junio en la quinta edición de la carrera Campo Traviesa, su recorrido es de 10 kilómetros dentro del campus Universitario. También, el domingo 2 de junio, se realiza la carrera ciclística recreativa. Cuenta con dos diferentes rutas (20 km y 40 km).