José A. Zaglul es el Rector de la Universidad EARTH, una institución internacional, privada y sin fines de lucro, localizada en Costa Rica. EARTH se dedica a preparar líderes con valores éticos que contribuyan al desarrollo sostenible del trópico y que construyan una sociedad próspera y justa. El Dr. Zaglul ha sido Rector de la Universidad EARTH desde su creación en 1989 y ha guiado, con su visión y liderazgo, a esta institución, la cual cuenta con un modelo educativo único basado en valores, compromiso social, conciencia ambiental, excelencia y un espíritu empresarial.
Nacido y educado en Costa Rica, el Dr. Zaglul es de ascendencia libanesa. Posee un Ph.D en Producción Animal de la Universidad de Florida. Además, cuenta con dos maestrías, una en Procesamiento de Alimentos y Nutrición Humana en la Universidad de Florida y otra en Ciencias Animales en la Universidad Americana de Beirut (Líbano), donde terminó sus estudios de pregrado.
Antes de incorporarse a EARTH, el Dr. Zaglul se desempeñó cuatro años como Jefe del Departamento de Producción Animal del Centro Agrícola Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) en Costa Rica, institución internacional dedicada a la investigación tropical que cuenta con la escuela de posgrado en agricultura más antigua de América Latina. De 1981 a 1985, el Dr. Zaglul fue profesor en Tecnología de la Carne y posteriormente Vicerrector de Investigación y Extensión del Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR).
El Dr. Zaglul fue el presidente (2005-2007) del Consorcio Global de Educación Superior e Investigación en Agricultura (GCHERA), del cual continúa siendo miembro; es fundador y presidente del Simposio de Procesamiento de Carnes de América Central y el Caribe (1983-2005). Además, es parte de la Junta de Fiduciarios de la Universidad Americana de Beirut, y miembro tanto de la Junta Directiva de “Citizens in Solidarity” como del United World College. Fue copresidente de la serie de seminarios internacionales de SEMCIT (en Sostenibilidad, Educación y Administración del Cambio en los Trópicos) por un período de cinco años. Viaja alrededor del mundo en forma constante para dar a conocer el innovador modelo educativo de EARTH y obtener fondos para la institución.
Habla español, inglés y árabe fluidamente.
